• Faites cuire vos oeufs 10 minutes à l'eau bouillante pour qu'ils soient durs.
• Décortiquez les crevettes (il en faut 400g environ pour la recette)
• Lavez, coupez et épépinez les poivrons puis mixez-les dans le Tornado. Egouttez les poivrons à l'aide de l'essoreuse du Tornado (à défaut mettre dans du sopalin pour enlever le jus). Déposez les poivrons mixés, égouttés dans un cul de poule
• Mixer les crevettes et les oeufs durs dans le tornado en 2 fois et ajoutez les dans le cul de poule.
• Ajouter la ciboulette ciselée, le jus de citron, le sel, le piment d'espelette et la mayonnaise et bien mélanger.
• Répartissez dans les mini cubes en tassant bien avec la spatule coudée. • Mettre une 40 minutes à 1 heure au congélateur pour que ça prenne assez sur les bords pour être démoulés.
• Servir sur des mini toasts ou sur une rondelle de concombre ou une feuille de mini endive.
Remarques
- Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler complètement quelques jours à l'avance.
- Vous pouvez utiliser de la mayonnaise normale (50g dans 48 mini cubes, c'est à peine plus d'1g de mayonnaise par cube ^_^ )
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