Mini cannelés saveur du pays basque

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Lydia Regazzoni
Conseillère Guy Demarle
Mini cannelés saveur du pays basque Recette créée le mardi 15 mars 2022 à 18h34
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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de lait entier

120 gramme(s) de lait entier

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

130 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de farine

140 gramme(s)  fromage de brebis

140 gramme(s) fromage de brebis

120 gramme(s) de chorizo

120 gramme(s) de chorizo

40 gramme(s) de beurre fondu

40 gramme(s) de beurre fondu

2 gramme(s) de levure chimique

2 gramme(s) de levure chimique

 piment d'espelette

piment d'espelette

9 étapes
1
Étape 1 préchauffez le four à 210°c
2
Étape 2 Mélangez le lait et les œufs à l'aide de la cuillère magique
3
Étape 3 Incorporez petit à petit la farine et la levure
4
Étape 4 Faîtes fondre le beurre et ajoutez le à la préparation tout en remuant avec le fouet Assaisonnez à votre convenance ( sel/poivre/piment Espelette)
5
Étape 5 Coupez le chorizo en petit dé Râpez le fromage à l'aide de la râpe
6
Étape 6 Ajoutez le fromage et le chorizo à la préparation. Mélangez à l'aide de la spatule double embout
7
Étape 7 Rincez votre moule sous l'eau claire Déposez le sur une plaque perforé Remplissez les empreintes de la préparation à l'aide de la petite louche
8
Étape 8 Déposez votre toile de cuisson sur votre moule ( écriture sur nourriture) Cuire environ 25 mn à 210°c
9
Étape 9 Dégustez :)
Bon appétit !
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