Préchauffer le four à 180°C. et placer le moule sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul-de-poule, fouetter le beurre et le sucre roux.
Ajouter 2 œufs, 130 g farine, la levure, le sel et bien mélanger.
2
Incorporer le dernier œuf, le reste de farine puis la cannelle en poudre.
Couper les bananes (2 env.) petit dés, les ajouter dans la préparation ainsi que les pépites de chocolat puis bien mélanger.
3
A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, répartir la pâte dans les empreintes et faire cuire 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir 5 minutes et démouler sur une grille.
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