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MinestroneRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 14h50
25 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

3
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon

1 oignon

2 carottes

2 carottes

3  branche de celeri

3 branche de celeri

1  blanc de poireaux

1 blanc de poireaux

1 navet

1 navet

1/2 bâton(s) de baton de citronnelle

1/2 bâton(s) de baton de citronnelle

1 + 1 bouillon cube

1 + 1 bouillon cube

2 tour(s) + 2 tour(s) de 
Sel, poivre


2 tour(s) + 2 tour(s) de 
Sel, poivre


100 gramme(s) + 100 gramme(s) de parmesan rapé

100 gramme(s) + 100 gramme(s) de parmesan rapé

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

150 gramme(s) de pâtes à bouillon

150 gramme(s) de pâtes à bouillon

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

150 gramme(s) de pâtes à bouillon

150 gramme(s) de pâtes à bouillon

5 étapes
1
Couper l'oignon en 4 et le placer dans le bol. Mettre 2 minutes 40° vitesse S.
Rissoler :    
2 min      
40 °C      
2
Ajouter dans le bol tous les légumes coupés grossièrement. Puis mettre 30secondes sur vitesse 6.
30 s      
6      
3
Verser 1 litre d'eau et le bouillon cube. Mettre 10 minutes vitesse 2 à 100°.
10 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter les pâtes et mettre 12 minutes à 110° vitesse 2.
12 min      
110 °C      
2      
5
Ajouter le parmesan et mélanger le tout vitesse 2 pendant 30secondes.
30 s      
2      
Bon appétit !
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3 commentaires
juliem_7be0
juliem_7be0

Bonjour Sandra, je vais essayer de réaliser ta recette. Dans l'intérêt d'une utilisation simple et intuitive du i-Cook'in il serait bon de reprendre la rédaction de la recette et de programmer les étapes une à une. Par exemple, dans la première étape il n'y a que l'oignon à hacher mais tous les ingrédients apparaissent et sont à peser. Merci de revoir la programmation pour que les novices puissent profiter pleinement du robot simplement.

J'ai hâte de goûter : ça a l'air délicieux.

juliem_7be0
juliem_7be0

Suite à la dégustation de la recette : attention à la citronnelle, si on la met avec le reste des légumes au moment indiqué, elle est hachée avant la cuisson. La citronnelle est TRÈS TRÈS fibreuse et forte en goût. Je conseille de mettre la citronnelle à infuser dans le minestrone en même temps que l'eau et le bouillon et de la retirer à la fin de la cuisson. Sinon elle est forte et difficile à manger pour les enfants et presque désagréable en bouche au niveau de la texture. Sinon ça va.

juliem_7be0
juliem_7be0

de la même manière, avec la balance intégrée du i-Cook'in, il serait intéressant de noter 1000g d'eau plutôt que 1 litre.

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