MIGNARDISES FESTIVESRecette créée le samedi 4 novembre 2023 à 16h14
30 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Eco.
Décevant

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 30 Mignardises OHRA®
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    60 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) d'huile olive

    60 gramme(s) d'huile olive

    80 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena

    80 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    2 c.à.c de levure chimique

    2 c.à.c de levure chimique

    1 pincée(s) de  Sel, poivre  ou  piment d'Espelette

    1 pincée(s) de Sel, poivre ou piment d'Espelette

    2 étapes
    1
    Étape 1 3 oeuf(s) 60 gramme(s) de lait 60 gramme(s) d'huile d'olive 80 gramme(s) de farine ou mix sans gluten 30 grammes de parmesan râpé 1/2 sachet(s) de levure chimique sel, piment Espelette ou poivre Mettre le moule mignardises sur la plaque alu perforée. Dans le pichet bec verseur, cassez les oeufs puis fouettez bien avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine, le parmesan et la levure. Ajoutez sel, piment Espelette. Mélangez bien puis versez dans les moules. Mettre la toile de cuisson dessus et enfourner pour 20 min à 180 degrés. Attendre un peu avant de démouler. Ajoutez la garniture: 1/2 tranche de truite fumé + ciboulette 2 tranches de magret fumé + 1 tranche de chèvre en dés 1 morceau de gorgonzola + 3 noix concassées 1 càs de crabe + 1 cc de curry + aneth 1 càs de moutarde forte au choix ici à la Truffe + déco avec mon fromage frais à la poche à douille.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    claudinel_948b
    claudinel_948b

    Décevant

    C'est trop pâteux, bourratif, ça manque totalement de finesse.
    Je suis d'autant plus déçue que j'avais acheté le moule exprès pour ce type d'utilisation.
    Si les versions sucrées sont du même genre, je vais vraiment me mordre les doigts.

    pennec
    pennec

    J'ai eu un problème

    et l'etape 2

    fabiennep_c347
    fabiennep_c347

    0ù est l'étape 2 ?

    fabiennep_c347
    fabiennep_c347

    Désolée. J'ai cru que la recette était incomplète.

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