Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes. Mélangez , ajoutez la fève tonka et laissez infuser. battre les oeufs et le sucre énergiquement, ajoutez le mélange beurre/chocolat puis la farine. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 min. et garnir vos empreintes. Faire cuire 6 à 8 minutes à 200° selon les fours.