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mes madeleines à la tonkaRecette créée le mercredi 28 avril 2021 à 15h58
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Fèves de tonka 60 g
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  • Moule 20 Madeleines OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    50 millilitre(s) de lait

    50 millilitre(s) de lait

    1/2 fèves de tonka

    1/2 fèves de tonka

    1 levure chimique

    1 levure chimique

    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de beurre mou

    200 gramme(s) de beurre mou

    4 étapes
    1
    Ajouter les oeufs , le sucre , le lait, la tonka râpée , la farine et la levure
    30 s      
    7      
    2
    Ajouter le beurre pommade
    30 s      
    7      
    3
    Mettre la préparation dans un saladier et couvrir. Mettre soit 30 minutes au congélateur ou 2 heures au frigo , et au mieux une nuit au frigo , c'est le choc thermique qui aide à avoir de belles bosses.
    4
    Préchauffer votre four à 200 °. Cuire les madeleines environ 10 minutes.
    Bon appétit !

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