A l'aide de la râpe zesteur, prélever les zestes du citron vert. Mettre dans le bol.
A l'aide du presse agrume, presser le citron et placer le jus dans un récipient à part.
Faire tiédir le jus de citron à la casserole ou au four micro ondes. Incorporer la gélatine préalablement essorée pour la faire fondre.
Ajouter le jus de citron avec la gélatine dissoute dans le bol.
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