MES BRICKS AU SAUMON FUMÉ

MES BRICKS AU SAUMON FUMÉRecette créée le mercredi 31 octobre 2018 à 19h15
30 minSimple4 pers.Eco.

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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
  huile d'olive

huile d'olive

100 gramme(s) de  saumon fumé

100 gramme(s) de saumon fumé

100 gramme(s) de Fromage frais (Type Madame LOIC)

100 gramme(s) de Fromage frais (Type Madame LOIC)

8 Feuilles de bricks

8 Feuilles de bricks

2 c.à.c d'ail semoule

2 c.à.c d'ail semoule

 aneth

aneth

3 c.à.s de jus de citron

3 c.à.s de jus de citron

1 pomme de terre

1 pomme de terre

4 étapes
1
Faire cuire la pomme de terre dans de l'eau sans la peler. Il faut compter environ 1/2 heure.
2
Quand elle est cuite, la peler, la mettre dans un récipient et l'écraser à la fourchette. Rajouter le fromage, le jus de citron, l'ail et l'aneth et bien mélanger.
3
Détailler le saumon fumé en lamelles, le rajouter à la préparation et bien mélanger.
4
Préchauffer le four à 200°C. Couper les feuilles de bricks en 2. Prendre une moitié de feuille et la plier dans le sens de la longueur. Mettre une boule de farce de la valeur d'une noix sur une extrémité et procéder au pliage pour obtenir un triangle en le fermant bien. On en obtient donc 16. Les mettre sur une toile posée sur une plaque perforée. Badigeonner les bricks d'huile d'olives des 2 côtés. Enfourner pour une dizaine de minutes à 200°C. Déguster immédiatement à la sortie du four accompagné de salade verte.
Bon appétit !
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