Poser le moule 30 mini tartelettes sur la plaque perforée en aluminium. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu'il est bien fondu, ajouter l'huile de coco (ce qui permettra de faire briller le chocolat). Verser le chocolat dans le moule à l'aide d'une cuillère à soupe. Taper la plaque sur le plan de travail pour bien remplir correctement les empreintes. Garnir avec les ingrédients de votre choix. Laisser refroidir quelques minutes au frigo avant de démouler. Conserver dans une boîte hermétique dans un endroit frais.