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Bonjour,
J'ai voulu suivre votre recette ( ma tte première mayonnaise mainson), mais la résultat était très décevant. Est-ce qu'il y a une huile que vous utilisez? J'ai pris de l'huile d'olive .... c'est peut etre ca? Merci de votre retour et conseilles! :)
sylvieancel
Bonsoir pour une mayonnaise je ne prend jamais d’huile d’olive pour moi le goût est trop prononcé mais je ne pense pas que se soit a cause de l’huile . Est ce que la première préparation était bien refroidie?...🤔
audeetantoine
Merci de votre retour. Oui je l'ai laissé au frigo une bonne heure avant dégustation prévue avec des crevettes mais je n'ai pas pu en manger, le goût et la texture avec gros grumeaux n' étaient vraiment pas mangeable... l'oeuf doit il être entier ou uniquement le jaune?
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