Marbré d'automne chocolat potimarron

thermomixauquotidien
johanne sagory
Conseillère Guy Demarle
Marbré d'automne chocolat potimarron Recette créée le jeudi 19 octobre 2023 à 13h17
55 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

55 min
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CUISSON

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  • Moule Cubicube OHRA®
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  • Pâte au potimarron

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    150 gramme(s)  purée de potimarron

    150 gramme(s) purée de potimarron

    10 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    10 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    120 gramme(s) de beurre fondu

    120 gramme(s) de beurre fondu

    220 gramme(s) de farine

    220 gramme(s) de farine

    2 c.à.c de levure chimique

    2 c.à.c de levure chimique

    100 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de chocolat noir

    3 étapes
    1
    Dans un saladier, fouetter les oeufs et sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Ajouter la purée de potimarron et le sel et fouetter de nouveau. Ajouter la vanille et la crème liquide et fouetter encore. Ajouter le beurre fondu et mélanger . Verser la farine et la levure, tamisées au préalable et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène. Réserver cette préparation
    2
    Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Prélever 200g de la préparation précédente, y ajouter le chocolat fondu et mélanger .
    3
    Garnir le moule, disposé sur une grille perforée, en alternant la pâte au potimarron et la pâte au chocolat. Mélanger juste pour créer des marbrures . Enfourner pour 40-45 min à 180°
    Bon appétit !

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