Faire chauffer l'eau et le miel. Ajouter le reste des ingrédients. Pétrir à la mains. Laisser reposer minimum 3 h, l'idéal étant 1 à 2 jours. Abaisser à .06 mm. Découper et cuire à 200° 15 à 20 minutes. Laisser refroidir, mais rectifier les découpe avant le refroidissement totale. Décorer à votre guise, collé au caramel. Amusez vous bien !