Préchauffez votre four à 200°C. Ajoutez dans votre bol le sucre cristal, la gousse de vanille fendue et les oeufs entiers. Blanchissez le mélange. Ajoutez les poudres tout en tamisant pour obtenir un appareil bien fluide. Pour finir ajoutez l’huile de tournesol et mélanger à nouveau. Pochez votre appareil à madeleine en faisant en sorte de ne pas trop remplir l’empreinte à madeleine. Enfournez en mettant votre four à 180°C et laisser entre 10 à 12 minutes.

Dans cette recette j’ai remplacé le beurre par l’huile pour donner un coter plus moelleux au gâteau et pour prolonger sa conservation de quelques jours. Dernièrement, cette recette peut ce faire sans que l’appareil à madeleine passe au réfrigérateur vous obtiendrez quand même de belle bosse ! Après si vous voulez le passer au frigo libre à vous. 😉