Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure, mélanger. Incorporer le beurre pommade, le lait, la vanille. Diviser la pâte en deux (environ 230 g), incorporer le chocolat dans une des deux. Verser dans deux poches à douilles munies de douilles unies. Placer le moule madeleines sur une plaque alu perforée. Pocher dans dans chaque empreinte, mélanger pour obtenir l'effet marbré. Mettre 1h au congélateur. Préchauffer le four à 220 °C. Cuire 5 min à 220°C puis baisser la température à 180°C et continuer à cuire 13 min. Laisser refroidir avant de démouler.