Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/ 1- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre á l'aide d'un fouet. 2- Dans un deuxième saladier, mélanger le lait et les blancs d'oeufs et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. 3- Couper la courgette lavée en petits dés ainsi que la mozzarella. 4- Mélanger les deux préparations précédentes ensemble. 5- Ajouter les dés de courgette et de mozzarella á la pâte et mettre le tout au frais durant un quart d'heure. 6- Préchauffer votre four à 210°. 7- Mettre l'équivalent d'une cuillerée à café dans chaque empreinte sans trop les garnir sinon les madeleines vont déborder á la cuisson. 8- Enfourner les madeleines durant 20 minutes à 210°. Vous pouvez déguster vos madeleines tièdes ou froides pour l'apéritif ou pour accompagner une viande. Bonne dégustation !!!