* Battre énergiquement les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. * Ajoutez la farine tamisée, la levure et le beurre fondu tiède. * Réservez cette pâte 1h au frais. * Mettre la pâte dans les cavités du moule et enfournez 8 minutes à 200°. * Démoulez et laissez refroidir

*Faire fondre au micro onde 200 g de chocolat par série de 30 secondes * A l'aide d'un pinceau, badigeonner les cavités du moule à madeleines de chocolat et disposer les madeleines * Mettre au réfrigérateur ou congélateur pour une prise plus rapide du chocolat * Une fois le chocolat pris , démoulez *Déguster