1 - Préchauffez le four à 230°. 2 - Mettre l'empreinte fingers sur la plaque alu perforées. 3 - Faire fondre le beurre. 4 - Mélangez dans un cul de poule les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fleur d'oranger. 5- Incorporez la farine et la levure en pluie, puis le beurre fondu. 6 - Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. 7 - Mettre dans les empreintes. 8 - Glissez au four 5 minutes à 230° et 5 minutes à 170°. 9 - Attendre quelques minutes avant de démouler.