Mélanger le beurre et le sucre, ajouter 1 à 1 les œufs et bien mélanger.
2
Ajouter la farine tamisée et la levure, le zeste de 2 oranges et le jus d'une orange.
3
Verser dans un moule et cuire à four doux (210°) 30 mn environ. Attention le dessus cuit rapidement, couvrir si necessaire avec une feuille de papier alu.
4
Pendant la cuisson, préparer un sirop avec le jus de 2 oranges et le sucre glace en faisant bouillir jusqu'à épaississement.
5
Démouler le gateau, le piquer délicatement avec une fourchette puis verser doucement le sirop chaud.
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