1. Battre le sucre et les oeufs ensemble. 2. Ajouter le lait, la levure, la farine, le beurre ramolli en morceaux. Mélanger. 3. Réserver la pâte au frigo pendant 45 mins. 4. Préchauffer le four à 220°C. 5. Mettre le moule sur la plaque aluminium perforée. 6. Verser la pâte dans le moule, à l'aide d'une louche. 7. Cuire 5 minutes à 220°C, puis 5 minutes à 200°C.