Battre le sucre et les œufs ensemble. Ajouter le lait, la levure, la farine, le beurre ramolli en morceaux. Mélanger. Réserver la pâte au frigo pendant 45 minutes. Préchauffer le four à 220ºC. Verser la pâte dans les moules et cuire 5 minutes à 220ºC puis 5 minutes à 200ºC.