Faire fondre le beurre au micro ondes ,ajouter à la fourchette le fromage coupé en petits morceaux , la farine, la maïzena, la levure, les œufs , le sel et le poivre. Mettre la pâte dans une poche à douille sans douille et repartir dans les empreintes. Couvrir avec une toile et cuire 12-15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Démouler et laver vos empreintes.

Dans une casserole mettre tous les ingrédients de la préparation et faire bouillir 2 minutes sans cesser de mélanger avec un fouet. Repartir dans les empreintes avec le pichet verseur et poser le moelleux au chèvre dessus. Laisser 30 minutes au réfrigérateur avant de démouler.