Levure chimique sans gluten maison

Levure chimique sans gluten maisonRecette créée le jeudi 4 mai 2017 à 18h26
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  • Machine de mise sous vide Be Save seul
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 c.à.s de fécule de maïs (maïzena)

    1 c.à.s de fécule de maïs (maïzena)

    1 c.à.s de bicarbonate de soude alimentaire

    1 c.à.s de bicarbonate de soude alimentaire

    2 c.à.s de crème de tartre*

    2 c.à.s de crème de tartre*

     OU farine de riz

    OU farine de riz

     OU fécule de pommes de terre

    OU fécule de pommes de terre

    2 étapes
    1
    Mélanger la crème de tartre*, le bicarbonate de soude et la fécule de maïs/pommes de terre ou la farine de riz. Conserver dans un pot type pot de confiture, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Mettre sous vide grâce à beSAVE.
    2
    *Crème de tartre Ref : MC 13314 (e-boutique Guy Demarle)
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    palmasmaryline
    palmasmaryline

    Bonjour
    Étant allergique au maïs...
    Avez vous une autre alternative que la maïzena ?
    Cordialement

    laurence-59320
    laurence-59320

    Merci pour votre réponse

    laurence-59320
    laurence-59320

    bonjour, quelle quantité de votre préparation utilisez vous pour 250g de farine? merci

    cathybeal
    cathybeal

    dans les mêmes proportions que celle du commerce

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