Nouveau !Les Mini Nuages Salés au MascarponeCréée Aujourd'hui à 18h16
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CUISSON

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  • Couteau de précision
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Râpe double paroi
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Mini Louche
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    120 gramme(s) de mascarpone

    120 gramme(s) de mascarpone

    80 millilitre(s) de lait

    80 millilitre(s) de lait

    200 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    60 millilitre(s) d'huile

    60 millilitre(s) d'huile

    80 gramme(s) de gruyère râpé

    80 gramme(s) de gruyère râpé

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 tranche(s) de jambon

    1 tranche(s) de jambon

    1 cornichon(s)

    1 cornichon(s)

    1 tranche(s) de saumon fumé

    1 tranche(s) de saumon fumé

    1 zeste(s) de citron(s)

    1 zeste(s) de citron(s)

     aneth moulue

    aneth moulue

    1/3 tranche(s) de feta

    1/3 tranche(s) de feta

    10 olive(s) verte(s)

    10 olive(s) verte(s)

    50 gramme(s)  lardons fumés

    50 gramme(s) lardons fumés

    4-5 noix

    4-5 noix

    1/2 boîte(s) de thon

    1/2 boîte(s) de thon

     curry

    curry

     origan séché

    origan séché

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule 5 cakes longs sur une plaque alu perforée. Verser tous les ingrédients pour la base dans un cul de poule, bien mélanger. Diviser la pâte en 5 parts égales. Dans la première incorporer le jambon et le cornichon coupés en petits morceaux. Dans la seconde, le saumon fumé, le zeste de citron et l'aneth moulue. Dans le troisième, la féta et les olives coupées en petits morceaux et l'origan séché. Dans le quatrième, les lardons revenus dans une poêle et les noix hachées grossièrement. Dans le cinquième, le thon émietté, l'aneth moulue et le curry (au goût) Cuire 25 min.
    Bon appétit !

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