Les Kango ensorcelés

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Nouveau !Les Kango ensorcelésRecette créée le mercredi 13 mai 2026 à 15h12
1 h 45Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 45
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

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1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

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  • TOILE DE CUISSON KIDS - COOKIES MAGIQUES
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  • Préparation de la pâte

    IngredientsListe de courses
    167 gramme(s) de farine t45

    167 gramme(s) de farine t45

    13 gramme(s)  poudre d'amande

    13 gramme(s) poudre d'amande

    12 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    12 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    95 gramme(s) de beurre

    95 gramme(s) de beurre

    75 gramme(s) de sucre glace

    75 gramme(s) de sucre glace

     extrait de vanille liquide

    extrait de vanille liquide

    3 pincée(s) de fleur de sel

    3 pincée(s) de fleur de sel

    40 gramme(s) d'oeuf(s)

    40 gramme(s) d'oeuf(s)

    5 étapes
    1

    Dans ton bol, verse 1 chaudron Alfi et 1 chaudron Bibou de farine, 1 chaudron Bibou de poudre d'amande et une demi-mesure du chaudron Bibou de fécule. Mélange bien ta potion sèche !

    2

    Dans un autre bol, écrase 1 chaudron Bibou et 1 chaudron Misty de beurre mou avec 1 chaudron Drago et 1 chaudron Misty de sucre glace. Ajoute les 2 traits de vanille et les 3 pincées de fleur de sel. Mélange ta potion !

    3

    Ajoute une demi-mesure du chaudron Misty d'œuf battu, puis verse le mélange farine-poudre d'amande-fécule. Mélange le tout jusqu'à former une belle potion bien homogène. C'est magique !

    4

    ⚠️ Avec l'aide d'un adulte — Abaisse ta potion à 1 cm d'épaisseur, puis réserve-la au frais pendant 1 heure.

    5

    ⚠️ Avec l'aide d'un adulte — Abaisse ensuite ta potion à 4 mm d'épaisseur pour former un grand rectangle de 30 cm × 28 cm, puis détaille-le en 12 rectangles de 10 cm × 7 cm.

    Préparation de la potion chocolatée

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) de pistole(s) de chocolat au lait

    75 gramme(s) de pistole(s) de chocolat au lait

    75 gramme(s) de pâte à tartiner

    75 gramme(s) de pâte à tartiner

    12 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    12 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    5 étapes
    1

    ⚠️ Avec l'aide d'un adulte — Fais fondre les pistoles de chocolat lacté au bain-marie.

    2

    Ajoute 1 chaudron Drago de pâte à tartiner et une demi-mesure du chaudron Bibou de fécule. Mélange ta potion chocolatée jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. Bravo petit chef !

    3

    ⚠️ Avec l'aide d'un adulte — Remplis une poche à douille munie d'une petite douille unie de 5 mm avec ta potion chocolatée.

    4

    Sur ta toile de cuisson, dresse 12 petites barres en faisant 3 traits côte à côte sur 7 cm de long.

    5

    Réserve au frais environ 20 minutes pour faire figer tes barres. Ta potion chocolatée est prête !

    Montage magique

    IngredientsListe de courses
    15 millilitre(s) de lait

    15 millilitre(s) de lait

    6 étapes
    1

    Dispose une barre chocolatée dans la largeur, au centre de chaque rectangle de pâte. Rabats ensuite la pâte par-dessus pour bien l'envelopper — c'est comme faire un paquet cadeau !

    2

    Nappe le dessus avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau.

    3

    ⚠️ Avec l'aide d'un adulte — Détaille chaque pièce en 2 pour obtenir 24 mini kango !

    4

    Dispose tes biscuits sur la toile de cuisson et nappe-les à nouveau de lait avec le pinceau.

    5

    ⚠️ Avec l'aide d'un adulte — Enfourne ta plaque à 180° pendant 15 minutes.

    6

    Laisse bien refroidir tes kango avant de les déguster. L'attente, c'est la partie la plus difficile de la magie !

    L'astuce magique !

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Pour que ta potion chocolatée ne s'échappe pas pendant la cuisson, pense à bien appuyer sur les bords de la pâte quand tu enveloppes ta barre — comme si tu scellais un trésor !

     

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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