Préchauffez le four à 180°. Pour la pâte à cookies Dans le cul-de-poule travailler à la spatule les 75 grammes de beurre mou, ajouter les 75 grammes de cassonade et mélanger. Une fois le mélange bien crémeux, ajouter les 120 grammes de farine, la levure et l'oeuf. Puis les pépites de chocolat. Répartir une partie de la pâte à cookies dans le moule donuts.

Pour la pâte à brownies Faire fondre les 75 grammes de beurre et les 125 grammes de chocolat au bain marie. Rajoutez les 2 oeufs, avec les 100 grammes de sucre. Ajoutez les 75 grammes de farine et les noix hachées. Répartir dans les empreintes Finir par quelques touches de cookies Mettre au four à 180° pour 18 minutes