Préchauffer le four à 180 degrés. Poser le tapis crispy sur la plaque alu perforée. Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients. Étaler la préparation du le tapis crispy à l’aide de la petite spatule coudée. Enfourner pour 20 minutes. Démouler chaud.

Après refroidissement, découper à votre convenance la base (barres, carrés, triangles…). Détendre le fromage frais en y ajoutant si besoin un peu de lait. A l’aide de la poche à douille munie de la douille de votre choix, pocher le fromage sur la base. Garnir selon vos envies de crudités, charcuterie… Laissez libre cours à votre imagination 😉