Les barres de céréales

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Les barres de céréales Recette créée le vendredi 19 janvier 2024 à 16h39
15 minSimple6 pers.Moyen

PRÊT EN

15 min
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FROID

2 h

CUISSON

15 min

REPOS

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 15 Napolitains OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de noisette(s)

    60 gramme(s) de noisette(s)

    60 gramme(s) d'amandes entières

    60 gramme(s) d'amandes entières

    40 gramme(s) de pistache(s)

    40 gramme(s) de pistache(s)

    40 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

    40 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

    40 gramme(s) de cranberries

    40 gramme(s) de cranberries

    100 gramme(s) de flocons d'avoine

    100 gramme(s) de flocons d'avoine

    100 gramme(s) de beurre doux

    100 gramme(s) de beurre doux

    100 gramme(s) de sirop d'agave

    100 gramme(s) de sirop d'agave

    100 gramme(s) de sucre de canne

    100 gramme(s) de sucre de canne

    150 gramme(s) de chocolat noir

    150 gramme(s) de chocolat noir

    2 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur la plaque perforée. Concassez grossièrement les amandes, les noisettes et les pistaches. Mélangez les fruits secs avec les flocons d’avoine. Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre et le sirop d’agave. Mélangez et portez à ébullition 5 secondes. Versez sur le 1er mélange. Mélangez. Répartissez rapidement dans les empreintes en tassant bien. Faites cuire 15 minutes environ à 180°.
    2
    Laissez refroidir avant de démouler. Bien nettoyer le moule Répartir les pistoles de chocolat dans les empreintes Mettre au four à 100° pendant 3 minutes Remettre les barres de céréales sur le chocolat, laissez refroidir avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 15 Napolitains OHRA®
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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