Carottes & Lentilles à la sauce tomate épicée

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Carottes & Lentilles à la sauce tomate épicéeRecette créée le mercredi 5 août 2020 à 11h23
1 hSimple4 pers.Eco.

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1 h
Simple
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Eco.
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TEMPS ROBOT

53 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 échalote(s)

1 échalote(s)

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

2 carotte(s)

2 carotte(s)

240 gramme(s) de lentilles noires

240 gramme(s) de lentilles noires

240 gramme(s) d'eau

240 gramme(s) d'eau

2 pincée(s) de piment de cayenne

2 pincée(s) de piment de cayenne

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

400 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

400 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

6 étapes
1
Ajouter l'oignon et l'échalote coupés en 4.
2
Ajouter le fouet, puis l'huile et le beurre.
Accessoire(s) :
Fouet
Rissoler :    
1 min      
100 °C      
3
Coupés les carottes crues en fines rondelles et ajouter au i-cooking.
Accessoire(s) :
Fouet
4
Mettre le panier inox au dessus du i-cooking et peser 240g de lentilles noires. Rincer à l'eau si besoin. Mettre les lentilles dans le i-cooking puis faire revenir. Rajouter un filet d'huile d'olive pendant la cuisson.
Accessoire(s) :
Panier inox
Fouet
2 min      
90 °C      
3      
5
Recouvrir d'eau puis faire cuire.
Accessoire(s) :
Fouet
30 min      
90 °C      
1      
6
Rajouter deux pincées de piment de cayenne et de sel, suivant vos gouts. Ajouter la pulpe de tomate. Faire cuire.
Accessoire(s) :
Fouet
20 min      
90 °C      
1      
Bon appétit !
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