Dans le cul de poule, mélangez les farines et la préparation pâte à pain.

Rajoutez l’eau tiède et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle se détache de la main.

Rajoutez le mélange de fruits.

Laissez fermentez 1 heure dans le cul de poule, couvert avec du film alimentaire.

Façonnez votre pain .

Humidifiez la surface puis parsemez de graines.

laissez fermentez ½ heure.

Préchauffez le four à 250C.

Faire cuire 10 à 250°, puis 20 minutes à 180°.