Étape 1 Dans la cuve d'un batteur, versez le lait tiède, la préparation pain de mie Guy Demarle , la farine, le beurre en petit morceaux, pétrissez 2 min a vitesse lente, puis 5 minutes en vitesse rapide. Laissez reposer la pâte 30 minutes a température ambiante. Etalez dans le moule Cubicube préalablement posé sur la plaque aluminium perforée et laisser pousser la pâte pendant 1h30. vaporisez légèrement d'eau sur la surface puis enfournez pour 18 minutes a 200 degrés. démoulez et Laissez refroidir, tranchez le pain en 2 en horizontale dans le sens de l'épaisseur.

Étape 2 Déposez la mozzarella dans les empreinte du moule et déposez la première partie de mie de pain dessus , déposez les tranches de fromage, le jambon de parme, les tomate séchée (ou tomates fraiches )refermez avec l'autre moitie de pain de mie. Étape 3 Dans un pichet bec verseur mélanger 3 œufs avec 200 gramme de crème fraiche liquide 30% sel, poivre, mélanger a l'aide de la cuillère magique et versez le tout sur la préparation, enfournez pour+- 18 minute a 180 degrés, la croute doit être dorée. Bon Appétit ;) Étape 4 Ta conseillère: Thérèse Mascolo ta conseillère Belgique/France. Première inscription reçois une réduction sur la boutique avec le Code parrainage:therese7011 Suis moi sur Facebook: Les Gourmandises De Thérèse. Je reçois et me déplace pour les ateliers culinaires ;)