Préchauffer votre four a 180 °C Mettre votre moule sur la plaque aluminium Dans le bol micro onde, mettre le chocolat noir et le chocolat praline avec le beurre Mettre 3 fois 30 secondes et mélanger entre chaque étape Une fois le chocolat fondu Ajouter le beurre de cacahuète, la mascarpone Mélanger Ajouter le sucre, puis les œufs entiers et enfin la levure chimique et la farine Concasser grossièrement les noix a la main ou au tornado Versez la préparation dans votre moule j ai utilisez le moule étoile dans l esprit de Noël et qui est sympa à découper en part mais vous pouvez utiliser ce que vous avez chez vous même en format individuel comme les muffins etc Pour un moule unique 30 min a 180°c le cœur sera un peu coulant encore En fonction de vos préférences vous pouvez prolonger ou pas En individuel je pense que 15 a 20 min devrait suffire a voir Ce gâteau est un remix de mon coulant au chocolat , je voulais un gâteau moelleux et doux avec des noix que je venais de recevoir vous pouvez y mettre des noix de pécan ou autre Enfin l intérêt est son index glycérique plus bas car on remplace le sucre blanc par du sucre complet qui a un bon goût et on remplace le beurre par du beurre de cacahuètes qui est nettement meilleur pour la santé côté cholestérol vitamine etc et moins calorique que le beurre et l huile Bien sur ce gâteau est a éviter pour les allergiques aux fruits a coques vous pouvez toujours enlever le beurre de cacahuètes et la mascarpone et mettre 200 gr de beurre BONNE DÉGUSTATION. Ici les modifications ont beaucoup plus