Réaliser un roux avec le beurre et la farine Puis ajouter la farine et remettre sur le feu avec le lait jusqu'à épaississement. Assaisonner à votre convenance

Cuire la julienne de légumes dans de l'huile d'olive 5/10 minutes à l'étouffée. Emincer au tornado l'ail et l'oignon, les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à coloration et ajouter le boeuf. Quand tout est cuit, assaisonner à votre convenance et rajouter le coulis de tomate dans le boeuf.

Poser le moule rectangulaire familial sur une plaque de cuisson. Disposez au fond du moule une petite louche de béchamel, répartir les feuilles de lasagne (x6). Répartir alors une couche de viande, une couche de légumes puis une béchamel, remettre des feuilles de lasagne et ainsi de suite. Terminer par une couche de béchamel et du gruyère râpé. Faire cuire à 180° pendant 30 minutes. Retrouvez moi sur mon groupe Facebook : Anne et sa famille Fourchette (et en atelier dans le 85 et le 44!) pour des lives apéro le vendredi (notamment!!)