Lasagne familial

Lasagne familial Recette créée le vendredi 6 janvier 2023 à 00h15
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule rectangulaire familial OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    700 gramme(s) de viande hachée

    700 gramme(s) de viande hachée

    1 pot(s) de sauce bolognaise

    1 pot(s) de sauce bolognaise

    1 brique(s) de coulis de tomate(s)

    1 brique(s) de coulis de tomate(s)

    1 c.à.s d'origan

    1 c.à.s d'origan

    2 oignon(s)

    2 oignon(s)

    24 feuille(s) de lasagnes

    24 feuille(s) de lasagnes

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    10 gramme(s) + 40 gramme(s) de beurre

    10 gramme(s) + 40 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) de farine

    40 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de lait

    500 gramme(s) de lait

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     noix de muscade

    noix de muscade

    125 gramme(s) de mozzarella

    125 gramme(s) de mozzarella

    2 étapes
    1
    Étape 1 Dans le bol du thermomix, mettre 2 oignons couper en 2 5sec/vit5 Racler les parois, mettre l huile et le beurre 3min/varoma/mode cuillère Ajouter le bœuf, 5min/varoma/vit 3,5 sens inverse Ajouter la sauce, le coulis, l Origan sel et poivre 10min/90°c/vit2 sens inverse
    2
    Étape 2 Mettre tout les ingrédients dans le bol du thermomix et cuire 7min/90°c/vit4 Dans le moule rectangulaire familial mettre une fine couche de béchamel poser 6 feuilles de pâte à lasagne dans le sens de la longueur puis mettre de la sauce bolognaise, un peu de béchamel puis du fromage râpé. Recommencer les mêmes étapes jusqu'à épuisement. Terminer par de la sauce bolognaise puis de la mozzarella râpé. Cuisson 20 min à 180°c . Bonne appétit.
    Bon appétit !

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