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Conseillère Guy Demarle
Super recette, j'adore !
Très facile et surtout hyper rapide.
Parfait pour réaliser la pâte à tartiner de Audrey ENGINGER.
Merci Martine ! :))
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
25 min
Super recette, j'adore !
Très facile et surtout hyper rapide.
Parfait pour réaliser la pâte à tartiner de Audrey ENGINGER.
Merci Martine ! :))
Bonjour. Je souhaiterais faire du lait concentré non sucré. Puis je faire la même chose sans le sucre du coup ?
Bonjour, alors non, vous n'aurez pas le même résultat car le sucre intervient dans la réduction.
Essayez de le réaliser en baissant la température à 110 °C pendant 35 mn.
Attention, je n'ai pas testé, c'est une suggestion...donc surveillez pendant que la recette se réalise et mettez le cuit-vapeur au cas où cela devrait monter dans le bol.
...et revenez nous dire le résultat...
Bonne journée.
Bonjour Martine, est ce que le lait entier uht convient également ? merci
Oui le lait entier convient aussi pour cette recette, il sera encore plus goûteux car les matières grasses apporteront aussi de l'onctuosité.
Bonjour. Je n'ai pas le be-save.
Comment le conserver, et combien de temps ?
Une fois ouvert, vous conservez votre lait concentré sucré, fermé, au réfrigérateur, une quinzaine de jour s'il n'est pas sous vide d'air.
7 Notes