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Recette créée le dimanche 4 octobre 2026 à 18h32

			€€€
3 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

3 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

35 min

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: L'Express des Douceurs Cannelées
Cook time: 35 min
Total time: 180 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Halloween, Repas de fête, Printemps, Recettes de boulangerie, Petit déjeuner, Saveurs de nos régions, Anniversaire, Saint-Valentin, Saint Patrick, Fête des mères, Cuisine du monde, Été, Petits gourmands, Tea time, Hiver, Pâques, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère, Noël, Cuisiner avec les Enfants, Végétarien, Pour recevoir, Automne
Ingredients: 500 gramme(s) de farine t55; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées; 2 oeuf(s); 60 gramme(s) de sucre; 180 millilitre(s) de lait; 80 gramme(s) de beurre; 1 c.à.s d'extrait de vanille liquide; 90 gramme(s) de beurre mou; 75 gramme(s) de cassonade; 2 c.à.s de cannelle en poudre

Préparation 1 : la brioche

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de farine t55

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de sucre

180 millilitre(s) de lait

80 gramme(s) de beurre

1 c.à.s d'extrait de vanille liquide

1 étape

Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot. Pétrir environ 10 minutes. Couvrir et laisser pousser 1 heure.

Préparation 2 : la garniture

IngredientsListe de courses

90 gramme(s) de beurre mou

75 gramme(s) de cassonade

2 c.à.s de cannelle en poudre

1 étape

Etaler la pâte en un rectangle. A l'aide de la mini spatule coudée, étaler le beurre mou dessus, saupoudrer de cassonade et de cannelle. Rouler la pâte. Placer le moule Train Express sur une plaque alu perforée y disposer la pâte. Couvrir et laisser pousser 1 heure. Préchauffer le four à 180°C. Placer une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque alu dessus. Cuire 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit !