Pendant ce temps, lavez les œufs.
Normalement on ne lave pas les œufs car la coquille est poreuse.
Cependant comme on fait cuire à 100 °C ensuite, cela ne pose pas de problème, il faut juste veiller à les laver juste avant leur mise en cuisson.
A la sonnerie, ajoutez les oeufs dans le panier inox et continuez la cuisson 10 mn, 100 °C, vitesse 2.
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