Dans un cul-de-poule, mélangez le beurre mou, le sucre et la vanille en poudre jusqu'à l'obtention d'une consistance pommade.
2
Incorporez la poudre d'amandes et la farine à l'aide d'une spatule et finissez à la main pour obtenir une pâte homogène.
3
Prélevez des petits morceaux de pâte, roulez-les pour former des petits boudins et incurvez-les pour former des croissants.
Préchauffez le four à 180°C.
4
Placez les Kipferls sur une plaque perforée et dessus la toile boulangére aérée Ohra. Enfournez et faites cuire 15min.
5
Laissez-les refroidir puis enroulez-les avec le sucre d'enrobage.
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