Étape 1 Préchauffer le four a 180°C. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume ( 10 min environ) Ajouter la farine et le cacao tamisés et mélanger délicatement avec la maryse. Verser dans le moule cubicube et cuire 20 min a 180°C Une fois cuite attendre un peu et démouler. Laisser refroidir Couper la en 2 dans la largeur.

Étape 2 Réaliser la coque: faire fondre 250g de chocolat et lisser partout au pinceau. Tartiner le biscuit côté cadrillage de pate a tartiner noir noisettes a l aide de la Spatule et disposer sur le chocolat côte pate a tartiner. Appuyé un peu et mettre un peu au congélateur (15 min environ) puis au frigo

Étape 3 Réalisation de la crème: Mélanger le mascarpone et le LCS.

Étape 4 suite montage : A la sortie du frigo imbiber un peu le biscuit de lait. Mettre la crème a l aide de la mini spatule coudée en gardant un peu pour finaliser. Mettre la 2 ème partie du biscuit Et combler les bord de crème restante si besoin.

Étape 5 Bonne dégustation