hors icookin Commencer par faire le crumble qui a besoin d’être réfrigéré. Ainsi il sera facile à égrener par la suite Mélanger à la fourchette dans un cul de poule le sucre le beurre et les zestes. Incorporer à la farine jusqu’à avoir un grossier sablage. Filmer et réserver au frais. 60g de beurre pommade 30g de sucre fin 70g de farine 1 cuillère à thé ou ½ cuillère à café de

Mettre les ingrédients dans le bol. Pendant ce temps là faire fondre 40g de praliné au micro ondes (40s)

Mettre tous les ingrédients avec les oeufs et sucre blanchis

Placer l'entonnoir tamis (Guy Demarle) sur le bol du i.cookin. Mettre la farine et à l'aide de la spatule Tovolo faire tomber la farine sur la préparation Ensuite Mélanger

Dans le tornado mixer 100G d'abricots secs bien froids, jusqu'à avoir des petits cubes

Garnir les empreintes au ¾ ajouter ajouter les abricots et sur le dessus le crumble. En prenant soin d’avoir des morceaux irrégulier cela rajoute en texture en bouche. Cuire à 180° 25 30 minutes dès la sortie du four mettre une toile par dessus une autre plaque alu et retourner, laisser refroidir.