accompagnements

valérie marette

Conseillère Guy Demarle

invisible de pomme de terre (VLR)

Recette créée le mercredi 3 octobre 2018 à 23h41

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

1 h 15

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 pincée(s) de noix de muscade

3 pincée(s) de noix de muscade

1 Oignon

1 Oignon

1 échalotte

1 échalotte

150 gramme(s) lait

150 gramme(s) lait

10 gramme(s) d'huile d'olive

10 gramme(s) d'huile d'olive

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

120 gramme(s) farine

120 gramme(s) farine

50 gramme(s) beurre fondu

50 gramme(s) beurre fondu

120 gramme(s) comté râpé

120 gramme(s) comté râpé

1 kilogramme(s) pomme de terre

1 kilogramme(s) pomme de terre

8 étapes

1

préchauffer votre four à 180°C, placer votre moule tablette sur votre plaque perforée

2

éplucher, hacher l'échalotte et l'oignon, faites les revenir dans l'huile d'olive, puis réserver

3

mélanger les oeufs , le beurre fondu refroidi, le sel, la noix de muscade, la farine

4

introduisez petit à petit le lait dans la pate, puis l'oignon et l'échalotte et 80g de comté rapé

5

éplucher les pommes de terre , faire des tranches d'1 mm d'épaisseur à l'aide de la mandoline ou avec un bon couteau

6

incorporez les tranches de pomme de terre dans la pate

7

mettre les 40g de comté rapé restant dans le fond du moule, puis verser la préparation

8

1h15 dans votre four à 180°C, et bonne dégustation

Bon appétit !

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2 commentaires

mardi 9 juin 2020 à 14h23

Bonjour, en effet, combien d’œufs svp Valérie ?

lundi 20 janvier 2020 à 09h49

J'ai eu un problème

Il n'est pas indiqué le nombre d'œuf .

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