Mettre les jaunes, le sucre, le sucre vanillé et le lait dans le bol du i-Cook’in puis chauffez
Accessoire(s) :
9 min
90 °C
4
2
Remettre le verre-doseur en place et mixer de nouveau.
5 min
5
3
Transvaser dans des coupelles à dessert puis réservez.
Nettoyer soigneusement le bol en versant 1/2 litre d'eau tiède dans le bol et 2 gouttes de produit vaisselle. Mixez
Étape divisez les blancs neiges en 6 portions et posez les quelques instant sur le plateau vapeur pour leur permettre de s'égoutter.
Disposez les ensuite sur la crème tiède et laissez refroidir complètement.
Au moment de servir décorez chacune d'elle avec un filet de caramel. Et servez aussitôt
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