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evelynej_2b83

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 17 février 2016 à 13h02

			€€€
15 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Très bon

31 Notes

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TEMPS ROBOT

12 min

FROID

1 h

CUISSON

15 min

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Blanc en neige

IngredientsListe de courses

5 blancs d'oeufs

30 gramme(s) sucre

3 étapes

Placer le fouet et mettre les blancs d’œufs et le sucre dans le bol; faire tourner 5mn à60° vitesse 5

Accessoire(s) :

5 min

60 °C

Enlever le fouet, mettre les blancs sur un papier absorbant et laisser reposer.

Laver et essuyer votre bol.

crème anglaise

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) lait

70 gramme(s) sucre

5 jaunes d'oeufs

1 sachet(s) sucre vanillé

3 étapes

Mettre tous les ingrédients dans le bol, puis faire tourner 7mn à 80° vitesse 3.

7 min

80 °C

Faire tourner 1 tout en turbo pour lisser votre crème.

Verser la crème dans des coupelles, prélever du blanc d’œuf avec une cuillère et poser sur votre crème, puis verser un peu de caramel liquide dessus.

Bon appétit !

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4 commentaires

estelle-gd

dimanche 27 octobre 2019 à 20h45

Délicieux

Super recette.

mimily

vendredi 16 novembre 2018 à 00h00

Très bonnes ! Mais pas seulement pour 2 personnes ...

mariethereser_3459

dimanche 21 octobre 2018 à 00h00

Rien à changer, la recette est juste super !!

annelaurea_f1d1

jeudi 22 décembre 2016 à 00h00

délicieux

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Name: ile flottante
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 5 blancs d'oeufs; 30 gramme(s) + 70 gramme(s) sucre; 500 gramme(s) lait; 5 jaunes d'oeufs; 1 sachet(s) sucre vanillé

ile flottante

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