Former un boudin avec la pâte et le mettre dans un cul de poule. Réserver 20 mn au frigo.
Faire des petites boules d'environ 20 g, et les modeler en forme de poire pour obtenir la forme du hérisson.
Faire cuire 15/20mn à 180°C et laisser refroidir avant de réaliser le décor.
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