1. Laver et couper le potimarron en gros cubes. Éplucher et couper en gros l'oignon et l'ail. 2. Dans une casserole (perso je l'ai fait au magimix), faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes. 3. Ajouter l'eau et le bouillon et laisser cuire 20 à 30 minutes. Lorsque les légumes sont cuits, mixer. 4. Tartiner les tranches de pain de fromage frais. Ajouter le cheddar et le jambon. Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et faire toaster le pain 2 minutes de chaque côté. 5. Verser la soupe dans un bol, ajouter un peu de crème et saupoudrer du mélange gourmand. Couper le grilled cheese en deux.