Mettre l'eau, l'huile et la levure dans le bol et melanger
1 min
40 °C
2
2
Mettre la farine, le sucre et le sel et pétrir
Petrissage :
2 min
3
Mettre la pate dans un cul de poule recouvert d'un torchons et laisser reposer une heure. Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pate en forme de rectangle regulier et tailler des bandes de 0.5cm de large. Rouler délicatement les bandes en forme de gressin en y ajouter, selon les goutes, des graines de sésame par exemple. Poser les gressins sur une plaque alu recouverte de la toile et enfourner 15 minutes à 200°C
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