Étape 1 préchauffer le four à 180 degrés mettre le riz cru dans le fond du moule carré ( on peut mettre plusieurs riz) on peut en mettre plus que 100g couper les courgettes en tranches fines grâce à la mandoline. mettre la moitié des courgettes sur le riz. ajouter les tranches de jambon (ou saumon, thon etc...) et finir les courgettes au dessus. mélanger dans le pichet verseur le lait, la crème et les bouillons de légumes. en recouvrir le gratin....... enfourner pour 30/40 minutes ajouter du gruyère