Préchauffer le four à 180°C Placer le moule 6 grands ronds sur une plaque alu perforée. Râper les pommes de terre. Les mettre dans un grand cul de poule. Dans le pichet verseur, battre les oeufs, la crème épaisse, le sel, le poivre et la noix de muscade avec la cuillère magique. Verser sur les pommes de terre, ajouter les lardons, bien mélanger. Remplir chaque empreinte à moitié, placer un fromage Kiri au centre, recouvrir du reste de préparation. Cuire 40 min.