Étape 1 Dans une poêle faire revenir les champignons rincés et égouttés dans le beurre. Ajoutez la moitié du bocal de chataignes que vous cassez du bout des doigts pour qu'il reste de beaux morceaux Parsemez de persil comme vous aimez Salez ,poivrez

Étape 2 Placez votre moule Cubicube sur votre grille aluminium . Préchauffez le four 210 °C. Videz les champignons et les chataignes au fond du moule. A l'aide de la mandoline tranchez les lamelles de pomme de terre Placez -les sur la surface du mélange précédent en 3 couches ,entre chaque couche salez, poivrez ,muscadez. Terminez en versant la crème liquide jusqu'à effleurer la surface Parsemez de qques noisettes de beurre . Enfournez 1h . Accompagnez d'aiguillettes de poulet cuites à part à la poêle Si vous voulez avoir le cubicube apparent laissez refroidir un peu plus que moi qui l'ai retourné trop vite !!! Comptez une 10mn .