Préchauffez le four à 170°. . Mélangez ensemble les flocons d'avoine, les amandes effilées, les noisettes, la vanille en poudre et la fleur de sel. . Dans un autre récipient, mélangez l'eau chaude, le sirop d'érable et l'huile, puis versez sur le mélange précédent en mélangeant bien. . Répartissez le ou une toile de cuisson . Enfournez pour 40 minutes en remuant le mélange toutes les 10 minutes. . Laissez refroidir le granola à la sortie du four puis ajoutez-y les pépites de chocolat. Mélangez bien